همه چی درباره نی نی های خوشگل

این نکات را هنگام تغذیه کودک رعایت کنید! نویسنده: عطیه - یکشنبه ۱۳٩۱/۱/٢٧ برای تأمین کلیه مواد مغذی مورد نیاز کودکان، برنامه غذایی آنان باید شامل ترکیبی از مواد مغذی مختلف از 4 گروه اصلی غذایی باشد. گروه‌های اصلی غذایی عبارت‌اند از: گروه نان و غلات که انرژی و مقداری پروتئین مورد نیاز کودک را تأمین می‌کند، گروه شیر و لبنیات که کلسیم، فسفر و پروتئین را تأمین می‌کند و برای رشد اسکلت و استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها لازم‌اند، گروه گوشت، حبوبات و تخم‌مرغ که پروتئین و سایر مواد مغذی مورد نیاز کودک را تأمین می‌کند و برای رشد او لازم‌اند وگروه سبزی‌ها و میوه‌ها که ویتامین‌ها و املاح مورد نیاز کودک را تأمین می‌کنند. در تغذیه کودکان 1 تا 5 سال چه نکاتی را باید رعایت کرد؟ · در غذا دادن به کودک صبور باشید و آرام آرام به کودک غذا بدهید. · در صورتی که کودک تمایل به خوردن غذای خاصی ندارد، هرگز او را مجبور به غذا خوردن نکنید و سعی کنید با تغییر مزه و یا نحوه طبخ آن را مجددا به کودک بدهید و در صورتی که باز هم علاقه‌ای به خوردن آن غذا نشان نداد، چند روزی از دادن آن غذا صرف نظر کرده و مجددا به برنامه غذایی کودک اضافه کنید. · هنگام غذا دادن به کودک با او با آرامش و محبت صحبت کنید تا زمان غذا خوردن برای کودک خوشایند باشد و خاطره خوشی از غذا خوردن در ذهن کودک ایجاد شود. · مقدار غذای هر وعده کودک را با افزایش سن کودک بیشتر کنید. · به مقدار غذایی که کودک می‌خورد توجه کنید. برای هر کودک یک بشقاب جداگانه در نظر بگیرید. · با افزایش سن کودک برای غذا خوردن به کودک استقلال بدهید و به تدریج فقط مقدار و نحوه غذا خوردن کودک را نظارت و او را به خوردن ترغیب کنید. · برای غذا خوردن کودک به او جایزه ندهید بلکه برای ترغیب او به غذا خوردن از طعم غذا تعریف کنید. · به کودک اجازه دهید غذا خوردن را خودش تجربه کند حتی اگر مقداری غذا هنگام خوردن ریخته شود و یا دست و لباس‌های خود را کثیف کند. · از دادن تنقلات بی ارزش قبل از غذا و بین وعده‌ها به کودک خودداری کنید. برخورد با کودکان بدغذا مادران هنگام بی‌اشتهایی کودک، به رشد او حساس شده و درمورد نقش مادری خود احساس ناتوانی می‌کنند. درنتیجه سطح اضطراب آنان بالا رفته و قادر به تعبیر درست علایم بی‌اشتهایی در کودکشان نمی‌شوند. · از تحمیل سلیقه خود در انتخاب غذا برای کودک خودداری کنید: بسیاری از والدین تصور می‌کنند همان غذایی که آنها دوست دارند، کودک هم دوست داشته باشد. درحالی که باید به کودک اجازه دهند از بین غذاهای متنوع، غذای مورد علاقه خود را انتخاب کند. · والدین باید از تغذیه اجباری کودک بپرهیزند و کودک را هنگام غذا خوردن آزاد بگذارند. این عمل باعث می‌شود احساس استقلال کودک رشد کرده و با احساس رضایت از تغذیه، از آن لذت ببرد. یک برنامه غذایی متعادل علاوه بر رفع گرسنگی، باید عناصر غذایی و مواد مغذی لازم برای تندرستی کامل را داشته باشد. . استفاده از چهار گروه اصلی غذایی مهم‌ترین راه برای اطمینان از تامین نیازمندی‌های تغذیه‌ای کودک محسوب می‌شود. · برای تشویق کودک به غذا خوردن بهتر است غذای دلخواه او را تهیه کرد و اگر به عللی کودک میل به خوردن غذا ندارد، از اسباب بازی مورد علاقه‌اش برای تشویق به غذا خوردن استفاده شود. · مواد غذایی مقوی و مورد نیاز کودک را باید با احتیاط به غذای او اضافه کرد تا کودک به تدریج به غذای جدید علاقه‌مند شود. · کودک گرسنه نسبت به کودکی که در فواصل وعده‌های غذا با خوردن تنقلات سیر شده است، برای خوردن غذای جدید تمایل بیشتری نشان می‌دهد. · بهتر است ساعت صرف غذای کودک را هم‌زمان با افراد خانواده تنظیم کرد زیرا کودک با مشاهده غذا خوردن اعضای خانواده به‌خوردن غذا تشویق می‌شود. چگونه می توانم فرزندم را به خوردن سبزیجات علاقه مند کنم؟ خانم اسدی می پرسد:"دختر من از خوردن سبزیجات اجتناب می کند. چگونه می توانم مطمئن شوم او به اندازه ی کافی مواد مغذی دریافت می کند؟" برای ساخت یک الگوی خوب، از خودتان شروع کنید و یک رژیم مغذی و پر از سبزیجات و میوه ها را برای خود مهیا کنید. بعضی از سبزیجات مانند هویج و یا کدوی سبز را خرد کنید و داخل غذاها، کلوچه ها، پنکیک ها و یا سوس های خانگی بریزید. سبزیجات را با چیزهایی که فرزندتان می پسندد تزیین کنید. مثلا به کلم بروکلی پنیر بزنید و یا کرفس را با کره ی بادام زمینی سرو کنید. بعضی مواقع تنها کافی است کمی سرگرمی را چاشنی کارتان کنید. بشقابی را پر از سبزیجات کوچک کنید(مانند هویج های ریز و یا گوجه فرنگی های کوچک) و یا با آنها صورتک بسازید. از نخود فرنگی به جای چشم، هویج به جای بینی و جوانه های گندم به جای موها استفاده کنید. فقط مطمئن شوید که تکه ها زیاد بزرگ نباشند. اگر در مورد تغذیه فرزندتان نگرانید با دکتر او و یا یک متخصص تغذیه مشورت کنید. فرزندم سوء تغذیه دارد. چه کنم؟ آقای احمدی می پرسد:"دیروز شنیدم دخترم از وزنش شکایت می کند و می گوید که چاق شده. او از میز غذا دوری می کند و مدام می گوید که گرسنه نیست. من ناراحتم که او ازاین سن شروع به شکایت از وزنش کرده و نگرانم که سوء تغذیه بگیرد. چگونه می توانم بفهمم که مشکل کجاست و این که برای بهبود او چه باید بکنم؟" نگرانی در مورد شکل ظاهری و کمی خجالتی بودن در مورد وزن، برای نوجوانان امری طبیعی است. در طول بلوغ، بدن آنها شروع به تغییرات شدید می کند و آنها با فشار های اجتماعی زیادی از طرف دوستان و پیدا کردن جایگاه خود ، دست و پنجه نرم می کنند. ولی اگر این نگرانی ها تبدیل به وسواس شوند و در رفتار های شخص تاثیر بد بگذارند و تصور ذهنی آنها را از بدن خود وغذاها منفی کنند، سوء تغذیه پیش می آید. کسانی که دست به کارهایی برای کاهش وزن می زنند که به آنها آسیب های روحی و جسمی وارد می کند، مشکل دارند. دیگر نشانه های این اختلال غذایی عبارتند از لاغر شدن، ترس از چاقی، بازی با غذا به جای خوردن آن، ورزش کردن های شدید و غیر منطقی، کاهش مدت زمان قاعدگی و صحبت مدام از وزن. بعضی از این افراد حتی با نوشیدن الکل زیاد خود را وادار به استفراغ می کنند و یا از ملین ها استفاده می کنند. اگر نگرانید که دخترتان از سوء تغذیه رنج می برد، ضروری است که هر چه سریع تر به او کمک کنید. به او بفهمانید که رفتارهایش شما را نگران کرده است. اختلال در خورد و خوراک، می تواند بسیار خطرناک باشد و سلامت فرزندتان را در اعضای مختلف بدن ، به خطر بیاندازد. آیا خوردن آب میوه ی زیاد باعث بدرنگی دندان ها می شود؟ خانم کاظمیان می پرسد:" پسر من زیاد اهل شکلات نیست ولی روزانه مقدار زیادی آب میوه مصرف می کند. دندان های جلویی او در حال زرد شدن هستند. آیا همین آب میوه باعث این مشکل شده است؟" بله، مصرف آب میوه می تواند رنگ دندان ها را خراب کند. مطالعات نشان می دهند که شکر داخل آب میوه ها باعث خوردگی مینای دندان ها می شود؛ مخصوصا زمانی که به کودکان اجازه داده می شود به صورت پشت سر هم از بطری ها و یا پاکت های آب میوه در طول روز استفاده کنند. پوسیدگی وقتی رخ می دهد که این مواد لای دندان ها برای مدت های طولانی می مانند. کودکانی که هنگام خواب شیر می خورند نیز به این نوع پوسیدگی دچار می شوند. بهترین کار این است که مصرف این گونه نوشیدنی های شکر دار را محدود کنیم و نگذاریم آنها بطری در دست بخوابند. ایده آل آن است که کودکان را پس از یک سالگی به نزد دندان پزشک جهت معاینه ، ببریم. چگونه می توانم عادت های غذایی فرزندم را بهبود بخشم؟ خانم حقیقی می پرسد:"من می خواهم عادت های ناسالم غذایی دخترم را تغییر دهم. ولی میترسم با ممنوع کردنم هله هوله های پرچرب و غذاهای پر کالری، دخترم را به سمت سوء تغذیه سوق دهم. می خواهم که او در سلامت کامل باشد ولی از طرفی هم نمی خواهم او احساس بدی نسبت به خود پیدا کند. چگونه با این مسئله کنار بیایم؟" مهمترین چیز در ایجاد عادت های جدید رعایت تعادل است. به دخترتان آموزش دهید در بیشتر مواقع از غذاهای سالم استفاده کند و خوردن هله هوله های چاق کننده را برای مناسبت های خاص نگهدارد. نباید در این مناسبت ها به او سخت بگیرید، وگرنه اوضاع بدتر هم می شود! عادت های سالم را با تشکیل وعده های خانوادگی و پر کردن یخجال با غذاهای مغذی و متنوع تشویق کنید. سه وعده غذایی را حتما داشته باشبد و عصرانه ها و میان وعده های مفید نیز فراموش نشود. به تقویت اعتماد به نفس دخترتان کمک کنید. از او تعریف کنید و تشویقش کنید از خود ونگرانی هایش برایتان صحبت کند.